卓上ミキサーを使用しています。
（キッチンエイド）
卵黄や、卵白のホイップに使用
（ケンミックス）
パターのホイップに使用
SACHIYOのパウンドケーキはベーキングパウダーを使わず、卵黄、バター、卵白、をホイップして空気をたくさん含ませて作っています。
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《エンゼル型パウンドケーキの行程》
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（これ以降の各工程は基本同じです。）
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